Fondue savoyarde et sans gluten : toutes nos recettes

Name: Vous allez fondre de plaisir avec ces recettes de fondue savoyarde
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: fondue savoyarde

La fondue savoyarde est incontournable pour tous les amateurs de fromages. Photo par Steven Miller

La fondue savoyarde est, comme son nom l'indique, un plat typique de la Savoie que l'on doit tout de même à la Suisse. Conviviale, ultra comfort food et parfaite pour se réchauffer avec gourmandise en plein hiver, on adore plonger nos morceaux de pain dans le fromage fondu mélangé à du vin blanc.

Les fromages utilisés sont habituellement le beaufort, le comté et l'Emmental de Savoie. Certains aiment aussi ajouter une petite quantité de kirsch au fromage fondu.

À ne pas manquer !

Desserts de fêtes sans gluten

Mon placard sans gluten

Toutes les recettes de fondue savoyarde et sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de fondue savoyarde et sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondue savoyarde, aux 3 fromages sans gluten

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une des deux fondues traditionnelles dont on se régale en France depuis l’après guerre. La fondue bourguignonne est composée de viandes, la savoyarde de fromage et de pain. Côté garnitures, on la sers dorénavant avec de la charcuterie, des petits légumes cuits ou crus (pommes de terre, brocolis, olives..) C’est une cuisine de montagne, d’hiver, conviviale, idéale pour les vacances à la neige, à la maison, entre amis. Pour un régime sans gluten, on utilisera du pain sans gluten, à la farine de châtaigne ou de maïs par exemple.